減少清潔時(shí)間以生產(chǎn)更多飲料
如今的飲料市場(chǎng)比以往的要求都要高。消費(fèi)飲料的最終客戶不再滿足于有限的選擇。相反，他們已經(jīng)習(xí)慣了各種各樣的選擇。如果您作為飲料制造商無(wú)法提供這些選擇，最終客戶很可能會(huì)轉(zhuǎn)向其它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這樣做的問(wèn)題是您可能無(wú)法為每種不同口味的飲料指定一條生產(chǎn)線。這樣做實(shí)在是太昂貴了，尤其是當(dāng)您生產(chǎn)種類繁多的飲料時(shí)。
日期 2023-11-28
這意味著您必須比以前更頻繁地清潔每條生產(chǎn)線。每次更改通過(guò)該生產(chǎn)線生產(chǎn)的飲料時(shí)，都必須對(duì)其進(jìn)行清潔。這意味著為了減少總停機(jī)時(shí)間，您必須加快清潔每條生產(chǎn)線的速度。因此，CIP 原位清洗優(yōu)化已成為飲料生產(chǎn)中最重要的部分之一。
清潔的重要性 - 在飲料加工中
出于多種不同的原因，清潔生產(chǎn)線非常重要。第一個(gè)顯然是污染。您需要盡可能保持系統(tǒng)清潔，以避免任何細(xì)菌或其他污染物進(jìn)入成品。
保持系統(tǒng)盡可能清潔至關(guān)重要的第二個(gè)原因是，它可以防止風(fēng)味和香氣從一種飲料轉(zhuǎn)移到另一種飲料。這是一個(gè)質(zhì)量問(wèn)題，如果處理不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致客戶流失。如果當(dāng)您轉(zhuǎn)而生產(chǎn)另一種飲料時(shí)，生產(chǎn)線中還殘留有痕量飲料或成分，則新飲料可能會(huì)吸收該飲料的味道。這可能導(dǎo)致整批產(chǎn)品品嘗錯(cuò)誤。如果以前的飲料具有非常強(qiáng)烈的味道，則尤其如此。
快速原位清洗 (CIP) 的優(yōu)勢(shì)
優(yōu)化您的 CIP 流程的最大好處是您將花費(fèi)更少的時(shí)間清潔您的系統(tǒng)，這意味著您可以生產(chǎn)更多的飲料。您的生產(chǎn)線可以更快地在飲料之間切換，減少生產(chǎn)之間的時(shí)間。時(shí)間就是金錢(qián)的說(shuō)法當(dāng)然是正確的，在這里也適用——停機(jī)時(shí)間越短，產(chǎn)品越多，因此，您賺取的利潤(rùn)就越多。
但是，優(yōu)化 CIP 還有其他好處。首先是您使用的水量。通過(guò)優(yōu)化您的整個(gè)過(guò)程，您不僅可以使用更少的時(shí)間，還可以減少用水。大型飲料生產(chǎn)商通過(guò)一升飲料的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中使用了多少水來(lái)衡量他們的效率。使用優(yōu)化的 CIP 系統(tǒng)生產(chǎn)軟飲料不應(yīng)使用超過(guò)兩升的水來(lái)生產(chǎn)一升飲料。
解決您飲料過(guò)程中的這些挑戰(zhàn)
您可能需要考慮幾種不同的解決方案來(lái)應(yīng)對(duì)快速 CIP 優(yōu)化的挑戰(zhàn)。 第一個(gè)是阿法拉伐 TJ40G 旋轉(zhuǎn)噴頭。 該罐清洗機(jī)專門(mén)設(shè)計(jì)用于清除處理罐中殘留的任何殘留物，同時(shí)減少完成清洗周期所需的時(shí)間。 阿法拉伐 TJ40G 與傳統(tǒng)噴頭的主要區(qū)別在于 TJ40G 移動(dòng)的頻率更高。 使用更大的力可以更快地清潔系統(tǒng)，而且使用的水也更少。 總體而言，與傳統(tǒng)清潔系統(tǒng)相比，TJ40G 可以減少多達(dá) 70% 的用水量和多達(dá) 60% 的時(shí)間。
另一個(gè)改進(jìn)清潔系統(tǒng)的解決方案是 LKH Prime 泵。這是一種 CIP 回油泵，可單獨(dú)使用或組合用作 CIP 回油泵和產(chǎn)品泵。這種自吸泵采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)和空氣螺桿技術(shù)來(lái)改進(jìn) CIP 系統(tǒng)，保持生產(chǎn)線的清潔。使用這些泵之一，您可以將產(chǎn)品泵和 CIP 泵結(jié)合使用，從而降低總體資本支出。
最后，與手動(dòng)擺動(dòng)面板相比，閥矩陣可以幫助您更快地更換產(chǎn)品，同時(shí)降低與生產(chǎn)線相關(guān)的各種風(fēng)險(xiǎn)。這些風(fēng)險(xiǎn)主要與在此過(guò)程中引入系統(tǒng)的 CIP 液體和清潔劑有關(guān)。如果這種液體（通常是腐蝕性或酸性的）被允許進(jìn)入產(chǎn)品中，則可能會(huì)導(dǎo)致重大質(zhì)量問(wèn)題。同樣，清潔液需要適當(dāng)沖洗，以免進(jìn)入大氣或?qū)T工構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。
配備防混值的閥矩陣可通過(guò)兩個(gè)獨(dú)立的塞子使兩種不同的流體流過(guò)一個(gè)閥，從而防止這種情況發(fā)生。 這種雙座設(shè)計(jì)允許無(wú)泄漏操作，降低污染風(fēng)險(xiǎn)。 對(duì)過(guò)程沒(méi)有人工影響，從而減少了污染和時(shí)間。 閥門(mén)本身采用頂部裝載設(shè)計(jì)，因此也易于清潔和維護(hù)。