Alrox deaeration module under vacuum

使用阿法拉伐 Alrox 真空脫氣模塊去除液體食品產(chǎn)品中的溶解氣體，提高產(chǎn)品質(zhì)量、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)包括單強(qiáng)度果汁和高粘度產(chǎn)品在內(nèi)的大多數(shù)產(chǎn)品類型進(jìn)行高效脫氧。保持熱傳遞表面清潔，防止均質(zhì)機(jī)氣蝕，并促進(jìn)精確體積式灌裝。將此款預(yù)裝配的獨(dú)立撬裝模塊與巴氏滅菌器或滅菌器集成，以提高產(chǎn)量并延長(zhǎng)保質(zhì)期。

通過(guò)防止液體食品氧化提高產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性

使液體食品產(chǎn)品更長(zhǎng)久地保持新鮮度，同時(shí)提高風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
通過(guò)防止熱傳遞表面結(jié)垢優(yōu)化傳熱效率
通過(guò)降低氧氣水平實(shí)現(xiàn)高精度灌裝
通過(guò)減緩過(guò)程氧化提高靈活性和生產(chǎn)可靠性
更好地保持食品風(fēng)味、顏色、香氣、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和穩(wěn)定性

借助阿法拉伐 Alrox 真空脫氣模塊，通過(guò)去除游離、分散和溶解氣體控制食品氧化。此真空保留了產(chǎn)品的香氣、風(fēng)味、外觀和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如抗壞血酸。??

獨(dú)特功能包括旋轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)器，可通過(guò)降低高粘度產(chǎn)品的氧含量生產(chǎn)稠度始終如一的產(chǎn)品，另外還包括橙汁脫油裝置。使用選配的香氣回收冷凝器捕獲和保留芳香化合物，或通過(guò)再循環(huán)經(jīng)過(guò)清潔的工藝水回收補(bǔ)給水。??

選擇 Alrox 脫氣模塊，可在多功能真空干燥器的批量操作或內(nèi)聯(lián)真空脫氣器的連續(xù)操作期間最大程度地減少氧氣。?

阿法拉伐 Alrox 真空脫氣模塊如何工作？?

將進(jìn)料產(chǎn)品預(yù)熱至 65-70℃，然后送入脫氣機(jī)容器中。在容器中，真空達(dá)到相當(dāng)于沸點(diǎn)的水平，通常比預(yù)熱溫度低 5-8°C。當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入裝置時(shí)，溫度立即下降。在真空條件下，產(chǎn)品劇烈膨脹，溶解空氣與產(chǎn)品蒸汽一同蒸發(fā)掉。如果需要，蒸氣流至冷凝器，在冷凝器中冷卻并與產(chǎn)品一同再循環(huán)。真空泵去除容器中的蒸發(fā)空氣以及不可冷凝的氣體或某些異味。?

液環(huán)真空泵和調(diào)節(jié)閥用于維持真空。液位傳送儀控制產(chǎn)品液位，從而驅(qū)動(dòng)進(jìn)料泵。已脫氣的產(chǎn)品通過(guò)底部出口排出并由專用泵泵出。?

為 Alrox 脫氣模塊配備集成香氣回收冷凝器，減少香氣損失，同時(shí)保持產(chǎn)品濃度不變。蒸汽會(huì)被冷凝，如果需要，可以重新引入已脫氣的產(chǎn)品中。